升级再造的食品和饮料越来越流行

们的祖母做得非常好把吃剩的食物变成别的东西蔬菜和动物骨头的下脚料制成高汤剩下的面包变成面包布丁;油煎面包块变成了面包屑。 旧的又是新的,公司正在效仿祖母的做法。现在它有了一个新奇的名字:升级回收。升级回收意味着把原本会被浪费掉的食物变成新的东西。这也意味着,根据食品和农业协会的数据,每年浪费的 13 亿吨食物有望减少。 据英国《金融时报》报道,2019 年美国的升级回收行业估计价值 467 亿美元,到今年,来自 37 家公司的 160 多种产品获得了位于科罗拉多州格林伍德村 的升级回收食品协会(UFA) 的升级回收认证。 升级再造越来越受欢迎,尤其是对于具有环保意识的人来说,但即使是大公司也开始采取行动。

最大的解决方案

正在美国和比利时建设两个工厂用于加工大麦否则这些大麦将被丢弃或喂给牛然后出售给雀巢等公司。 最大的解决方案 升级回收 新加坡电话号码购买 意味着事半功倍,同时保护地球。根据 的说法,减少食物浪费是应对气候变化的唯一最佳解决方案。 佛蒙特州阿灵顿餐饮服务咨询公司 Menu Matters 的总裁 Maeve Webster 说:“升级回收绝对是在上升。”方法。” 新认证 为了帮助突出升级回收食品,UFA 于 2019 年创建。2021 年,该组织创建了包装认证和标志。 UFA 表示,我们可以期待看到更多的升级再造产品。目前有 90 家公司正在准备获得升级回收认证,市场上有大约 400 种升级回收产品。

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新认证

随着越来越多的消费者寻求解决食物浪费的解决方案升级再造产品和升级再造声明正在对以前的条款产生积极影响,例如不合适、副产品 GU 列表 和食物浪费。”哈特曼集团,贝尔维尤,华盛顿。 她补充说,采用升级再造成分的品牌越来越受到关注,“通过创造与各种食品和饮料趋势相关的增值产品,表明可持续性和健康趋势如何共享现代消费者所寻求的属性和线索。” 22.5亿咖啡果 2021 年春季,The Other Side Of Coffee进入零售领域。 这家总部位于加利福尼亚州海豹滩的公司生产的这三种饮料均采用咖啡果实制成,咖啡果实包裹着咖啡豆,否则会成为可能危害生态系统并释放出惊人数量的甲烷和 CO 2的废物。

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